Brüksel Lahanası Faydaları

Brüksel Lahanası Faydaları

Brüksel lahanası diğer adıyla Frenk Lahanası, turpgiller familyasından olan bir sebzedir. Kalınca kat kat yaprakları vardır ve ceviz büyüklüğünde küçük yumrular şeklindedir. Amerika ve Avrupa’da yaygın olarak yetiştirilen ve tüketilen Brüksel lahanası son yıllarda Türkiye’de de halk arasında tanınmaya ve yetiştirilmeye başlanmıştır.

Düşük kalorili ve bol lifli olmasından dolayı diyet beslenme listelerinde sıkça yer almaktadır. 1 adet Brüksel lahanası 5 kaloridir. 100 gram Brüksel lahanasında ise 36 kalori bulunmaktadır. Çiğ tüketilebildiği gibi fırında veya haşlama yöntemiyle de pişirilebilir. Serin mevsimleri seven Brüksel lahanasını tüketmek için en uygun zamanlar; Aralık, Ocak ve Şubat aylarıdır.

Antioksidan ve C vitamini bakımından zengin olan Brüksel lahanasının 100 gramında;

• 5gr Karbonhidrat
• 4gr Protein
• 30 mg Kalsiyum
• 0,5gr Yağ
• 1mg Demir
• 30mg Kalsiyum
• 0,12 mg B2 vitamini
• 0,12 mg B1 vitamini
• 1 mg Karoten (antioksidant)
• 150mg C vitamini bulunmaktadır.

Hem lezzetli hem de sağlıklı bir besin olan Brüksel lahanasının faydalarına yakından bakmaya ne dersiniz?

Antioksidan Bakımından Zengindir

Antioksidan bakımından en zengin sebzelerden biri olan Brüksel lahanası kanserli hücrelerin vücuda girmesini ve yayılmasını engeller. Yapılan çalışmalara göre günde 50gr Brüksel lahanası tüketildiğinde hasarlı hücrelerin ortalama %30 oranında onarıldığı görülmüştür.

Lif Oranı Yüksektir

Bir adet Brüksel lahanasında yaklaşık 3 gram lif bulunmaktadır. İçerdiği lifler vücudun temizlenmesini, bağırsak florasının daha iyi çalışmasını sindirim sisteminin güçlenmesini sağlar.

C Vitamini Deposudur

100 gramında 150mg C Vitamini bulunan Brüksel lahanası günlük C vitamini ihtiyacının %150’den fazlasını karşılamaktadır.

Kan Şekerini Dengeler

Yapılan çalışmalara göre antioksidan ve lif içeriği yüksek sebzeler diyabet riskini azaltıyor. Brüksel lahanası içerdiği bol antioksidan ve lifler ile insülin seviyesinde olumlu değişiklikler yaparak kan şekerinin dengede tutulmasına yardımcı olur.

K Vitamini Bakımından Zengindir

100 gram pişmiş Brüksel Lahanası günlük K vitamini ihtiyacının %250’sinden fazlasını karşılıyor. Bu sayede kemik sağlığını koruyarak, ileride görülmesi riski yüksek olan kireçlenme, kemik erimesi vb. hastalıkların önlenmesine yardımcı oluyor.

Enflamasyonu Azaltır

Brüksel lahanasında bulunan anti-enflamatuar bileşikleri hücreleri DNA hasarından koruyarak, yaşlanmayı önlüyor. Aynı zamanda tip 2 diyabet, obezite, romatizmal hastalıklar ve bağırsak hastalıklarının iyileşmesine katkıda bulunuyor.

Konsantrasyonu Arttırır

İçerdiği A ve C vitamini ile beyin gelişimini destekleyerek dikkat dağınıklığının ortadan kalması ve konsantrasyonun arttırmasını sağlar.

Kanserli Hücrelerin Oluşumunu Önler

Yapılan çalışmalara göre Brüksel lahanasının faydaları arasında kanserli hücrelerin onarma özelliği bulunuyor. İçerdiği yüksek antioksidanlar kanserli hücrelerin vücuda girmesini ve yayılmasını engellemektedir.

Dünyanın En Derin Çukuru Hakkında Bilgiler

https://www.enabizbilgi.com